Rólunk

Szendei Gergő vagyok, 2018-ban alakítottam meg a Szendei Wine Kft. családi vállalkozást feleségemmel, Szendei Edinával. Diplomámat 2002-ben szereztem meg a Szent István Egyetem Élelmiszertudományi Karán, erjedésipari szakirányon. Szakmai ismereteimet Olaszországban, Új-Zélandon és Kaliforniában bővítettem. A 2018/19-es tanévtől visszatértem tanulmányaim színhelyére: technológiai ismereteket oktatok a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem szőlész-borász mérnöki szakán. Célunk a magyar borászat felvirágoztatása, minőségének javítása, új, innovatív technológiák megismertetése a hazai borászatok gazdáival. Olyan technológiák bemutatása, amelyeket a világ vezető borászai már eredményesen alkalmaznak.

Tevékenység

Magyarország borászatának technológiai fejlődéséért dolgozunk. Borászatok és pálinkafőzdék számára nyújtunk a modern technológiához szükséges technológiai segédanyagokat, élesztőket, enzimeket, almasavbontó kultúrákat. Figyeljük a világpiaci trendeket, ezek figyelembevételével adunk tanácsokat a magyar borászoknak.
Kft.-nk arra vállalkozik, hogy a legfejlettebb borászati technológiákon alapuló erjesztés-technológiai segédanyagokat importálja, forgalmazza és szakszerűen behelyezze az adott gyártási folyamatba. Emellett segíti kiválasztani a szőlőfeldolgozáshoz és borkészítéshez nélkülözhetetlen innovatív, egyedi gyártású gépeket, valamint beilleszteni azokat az üzemi technológiába. Magyarországon kizárólagosan képviseljük a világhírű dán Chr. Hansen és a francia Fermentis gyártócégek kiváló borászati termékeit, melyek nagyban hozzájárulnak a természetes technológia alkalmazásához. Szorosan együttműködünk az olaszországi Della Toffola SpA italipari gépgyártó céggel is. Borászok számára szakmai programokat, mesterkurzusokat szervezünk, előadásokat tartunk.

Hírek, információk

Fermentis webinár július 7.-én

A Szendei Wine és a Fermentis csapata webinárt szervez angol nyelven tápanyagmenedzsment témában. A részvétel díjmentes, jelentkezéseket az edina@szendei.hu címen várjuk.

Új pezsgő élesztő a FERMENTIS-től!

"Pezsgő" választás, elegáns, friss, tiszta borokhoz. Természetesen E2U minősítéssel!

Új vörösboros élesztő a FERMENTIS-től!

Kézenfekvő választás gyümölcsös és bársonyos vörösborokhoz. Természetesen E2U minősítéssel!

Fermentis borászoknak

Borászok! A Fermentis és mi kéz a kézben dolgozunk Veletek, hogy megfeleljünk az igényeiteknek és támogassunk Benneteket a szükséges erjesztési megoldásokkal. "...annyi bizonytalansági tényező van. Évi egy szürettel pedig csak egy esélyünk van. Egyvalamire viszont biztosan lehet hagyatkozni a Fermentis termékeinek minőségére és a mi szakmai támogatásunkra"

Fermentis: EASY 2 USE

It will change your life

Borászati termékeink

Chr. Hansen és Fermentis (a Fermentis termékek magyar nyelvű Technikai adatlapja elérhető és letölthető az egyes termékoldalakon a magyar zászlóra kattintva)

Segédletek borkészítéshez

Eddig megjelent interjúk, cikkek, publikációk

Jogi nyilatkozat

Referenciáink

2021: Új digitális Della Toffola online bemutatóterem! Már csatlakozhatnak hozzánk, és átélhetik a Della Toffola boripari megoldásainak a felfedezésének izgalmas, magával ragadó élményét. Megtalálják a fejlett kerámiaszűrő gépeket és az új Ampelos folyamatos préselő központot - megtapasztalhatják a palackozással és címkézéssel kapcsolatos megoldásokat, valamint az összes olyan legújabb technológiát, amelyek ideális üzleti partnerévé teszik a Della Toffola csoportot a borkészítésben. Foglaljanak időpontot a tapasztalatalt szakértőknél, s ők végigvezetik Önöket a bemutatóteremben, hogy megtalálják az igényeiknek megfelelő megoldásokat. Mi is szívesen becsatlakozunk a lefoglalt időpontra akár csak a nyelvi akadályok elhárításáról, vagy szakmai kérdésekről legyen is szó.időpontfoglalás itt

2018-19: Badacsonyi birtok számára komplett üzemtervezés és gépberuházás megvalósítása.

Laposa borászati üzem

2018-19: Bővítés a Nyakas Pincészetben: az olasz Della Toffola SpA értékesíti az Etyek-Budai borvidéken található Nyakas Pincészet üzemkapacitás-bővítéséhez a palackozó-gépsort, a szőlőprést, valamint a kerámia cross-flow szűrőgépet. Ezek üzembe helyezését a Szendei Wine Kft. felügyeli. A munkálatok 2018 szeptemberében kezdődtek el, és várhatóan 2019 nyarán fejeződött be. Ezzel a pincészet kapacitása jelentősen megnő, miközben borkészítési technológiája számottevően fejlődik.

Kapcsolat

Szendei Wine Kft.

Ügyvezető: Szendei Gergő borász

Telefon: +36 20 295 5079

E-mail: gergo@szendei.hu

Cím: 1118 Budapest, Budafoki út 141-145.

Weboldal: www.szendei.hu